คาเลโอ ซิชีเลีย DOC เนโร ดาโวลา

คาเลโอทำมุมตะวันออกเฉียงใต้ซิซิลี ที่เนโร ดาโวลาปลูกนานก่อนใครคิดติดฉลาก องุ่นของเกาะเอง นี่มันในไวน์แดงแห้งบอดี้เต็ม

• เนโร ดาโวลา องุ่นแดงเอกลักษณ์ซิซิลี
• ซิชีเลีย DOC เขตทั้งเกาะ
• วินเทจ 2020 เริ่มมีอายุขวดสองสามปี
• 13.5% ABV แห้ง แทนนินกลาง ความเป็นกรดกลาง

วิธีทำ

เนโร ดาโวลาเปลือกหนาสุกช้าทนแดดซิซิลี นั่นทำไมเป็นม้างานแดงเกาะหลายศตวรรษ ซิชีเลีย DOC คลุมทั้งซิซิลี ไวน์ดึงไร่ทั่วเกาะได้ไม่ใช่เขตเล็กเดียว

รสชาติ

แบล็กเชอร์รีกับพลัมนำ สมุนไพรแห้งกับยาสูบข้างล่าง แทนนินเรียบไม่จับ ผลไม้เข้มอุ่นถึงจบ บอดี้เต็มไม่หนัก

น่ารู้

เนโร ดาโวลาแปลว่าดำแห่งอาโวลา เมืองชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ซิซิลี ชื่อเคยใช้หลวมหลายองุ่นเข้มเกาะ แอมเพโลกราฟีสมัยใหม่แยกได้ว่าตัวไหนคือตัวไหน