Chivas Regal 18 è un blended Scotch whisky proveniente dallo Speyside, creato partendo da un cuore di whisky grain e single malt e invecchiato in botte per almeno diciotto anni. L'indicazione dell'invecchiamento sull'etichetta si riferisce al whisky più giovane della miscela, non alla media, quindi ogni componente ha trascorso quasi due decenni in legno prima di essere imbottigliato.
- Blended Scotch whisky, Speyside, Scozia.
- 18 anni — il distillato più giovane della miscela.
- Imbottigliato al 40% vol., 70cl.
- Frutta secca, caramello, toffee, cioccolato fondente.
- Un tocco di quercia affumicata nel finale.
Produzione
Il Blended Scotch è l'unione di due elementi: il whisky grain distillato in colonna, che conferisce morbidezza e corpo, e i single malt distillati in alambicco a rame, che apportano carattere. La miscela viene assemblata e poi riportata in botte affinché i componenti si fondano armoniosamente invece di restare separati. Nello Scotch, l'indicazione dell'invecchiamento si basa sul componente più giovane, quindi un blend di 18 anni è una proposta di valore superiore a quanto il solo numero possa suggerire.
Note di degustazione
Ricco e morbido, con note di frutta secca e caramello in apertura, seguite da toffee e cioccolato fondente nel corpo. La quercia è presente ma contenuta, con una sfumatura più affumicata che legnosa. Il finale è lungo e persistente, il risultato tipico di diciotto anni di invecchiamento in botte.
Da sapere
Lo Speyside è una piccola regione nel nord-est della Scozia, che ospita più distillerie di qualsiasi altra zona, ed è la patria spirituale dei single malt che conferiscono a miscele come questa la loro nota fruttata e la loro struttura. A livello mondiale, il Blended Scotch supera di gran lunga il single malt per vendite, sebbene questa categoria riceva raramente il merito che merita.
