Classic Smash Burger

Due polpette schiacciate con forza su una piastra rovente, con i bordi croccanti e bruniti, e il formaggio fuso tra le fessure prima ancora che il pane si avvicini.

• Doppia polpetta di manzo smash, con i bordi croccanti.
• Formaggio americano, fuso su entrambi i dischi.
• Sottaceti, freschi e aciduli per contrastare la parte grassa.
• Salsa della casa, preparata in cucina.

Il segreto è lo "smash". Un disco di manzo tocca l'acciaio, viene schiacciato e rimane lì abbastanza a lungo da creare una crosticina croccante. Due polpette, formaggio su ognuna, sottaceti e salsa della casa in un panino morbido: è pronto nel tempo necessario per impiattare il prossimo. Contiene: glutine, latticini.