江乔湾

绿咖喱是不看菜单就点的那道，这个版本值得细说：中辣，椰浆抚慰，泰国罗勒收尾。

• 绿咖喱酱，颜色背后的辣。
• 椰浆，慢火煨到丝滑。
• 鸡肉，在酱里煮透，不在旁边。
• 竹笋和茄子，都留一点脆。
• 泰国罗勒，最后拌入。

这是中部泰咖喱，该亮该奶同在，辣停在中段，察觉得到不后悔。酱先下，椰浆随后，蔬菜晚下保住形状。配米饭。含：鱼。