Il Friuli-Venezia Giulia non è la prima zona a cui si pensa per il Merlot, e questo fa parte del piacere. Le tenute Pighin si trovano nella Grave, la pianura ghiaiosa che dà il nome alla denominazione Friuli Grave, e raccolgono l'uva prima e con temperature più fresche rispetto al Veneto o alla costa toscana. Il risultato è un rosso che ne conserva la struttura aromatica, ma non la pesantezza.
- Merlot, unico vitigno in bottiglia.
- Friuli Grave, Friuli-Venezia Giulia, nord-est Italia.
- 2019, un'annata calda per la regione.
- Secco, corpo medio, tannini e acidità medi.
- 13% vol., 750ml.
Produzione
La Grave è una vasta e piatta pianura di ghiaia e sabbia, depositata dai fiumi alpini nel corso di millenni. Le pietre drenano rapidamente e trattengono il calore, facendo maturare il Merlot anche in una regione più nota per i suoi vini bianchi. Il Friuli Grave è una DOC, e i disciplinari per i suoi rossi puntano sulla freschezza piuttosto che sulla potenza.
Note di degustazione
In primo piano spiccano la ciliegia rossa e la prugna, con un sottofondo terroso e una nota erbacea che deriva dal clima fresco piuttosto che da una maturazione incompleta. I tannini sono morbidi e il vino mantiene una struttura media, con un finale secco e pulito. È un Merlot che sa di territorio.
Da sapere
Il Friuli-Venezia Giulia confina con Austria e Slovenia, e la sua tradizione vinicola ha sempre guardato tanto a nord quanto a sud. Il Merlot è arrivato qui nel XIX secolo e non se n'è mai andato. Nella zona della Grave produce un vino più snello e sapido di quanto la reputazione del vitigno suggerisca, più vicino ai colli che al Bordeaux da cui proviene.
Contiene alcolici.
