Le tenute Argiolas si trovano nel caldo e ventoso sud della Sardegna; questo è un blend autoctono dell'isola, piuttosto che una ricetta francese o continentale. Bovale Sardo e Carignano, due vitigni che maturano lentamente al sole e sotto il maestrale, imbottigliati sotto l'IGT Isola dei Nuraghi, la denominazione che copre l'intera isola e permette ai viticoltori sardi di assemblare varietà autoctone senza uscire dai confini dell'isola.
- Bovale Sardo e Carignano, entrambi coltivati in Sardegna.
- Isola dei Nuraghi IGT, la denominazione dell'isola.
- 2020, un'annata calda e secca su tutta l'isola.
- Corpo pieno, tannico medio, acidità media.
- 14,5% alcol, secco.
Produzione
Isola dei Nuraghi è una denominazione "ombrello", ed è proprio per questo che esiste: offre ai viticoltori sardi la libertà di assemblare i vitigni autoctoni come hanno sempre fatto, invece di costringerli in uno schema monovarietale.
Note di degustazione
Inizialmente si avvertono note di amarena e prugna, seguite da liquirizia ed erbe aromatiche essiccate. I tannini sono decisi ma morbidi, e il finale è lungo e vellutato piuttosto che pungente. Pieno al palato senza risultare pesante.
Provenienza
Il caldo e ventoso sud della Sardegna, dove il Carignano viene coltivato sull'isola da secoli e il Bovale Sardo è autoctono. Il maestrale mantiene le viti asciutte e il frutto sano durante l'estate calda.
Da sapere
Il Carignano è arrivato in Sardegna dalla Spagna e ha trovato il clima dell'isola così favorevole da diventare uno dei vitigni rossi più coltivati. Il Bovale Sardo è meno diffuso: è raro al di fuori della Sardegna, e l'unione dei due in una sola bottiglia è un'idea tipicamente sarda.
Contiene alcol.
