Salmone Nigiri

Due pezzi di salmone, affettati sottilmente e adagiati su riso pressato a mano.

• Salmone, tagliato al momento.

• Riso per sushi, condito e pressato caldo.

• Wasabi, una piccola dose tra il pesce e il riso.

Il nigiri è l'elemento più semplice di un menù sushi, ma anche il più difficile da preparare alla perfezione. Il riso è il vero protagonista: caldo, leggermente condito e pressato quanto basta per mantenere la forma senza diventare compatto. Il salmone viene adagiato sopra, ed è tutto. Due pezzi, preparati al momento dell'ordine. Senza glutine e ricco di proteine. Contiene: pesce.