Oddero produce vino nelle Langhe fin dagli anni '70 dell'Ottocento, e la loro Barbera proviene dalle stesse colline che hanno reso celebre il Barolo. La versione Superiore è una selezione di vecchie viti, che conferisce alla Barbera quella profondità che spesso manca nelle versioni da consumo quotidiano.
- Barbera, l'uva tipica del Piemonte con un carattere deciso.
- Barbera d'Alba, la denominazione dell'area intorno alla città di Alba.
- 2018, un'annata calda che ha regalato frutta matura e una buona acidità.
- 14% vol., corpo medio, tannini medi, alta acidità.
- Secco, con note di amarena, prugna, spezie dolci ed erbe aromatiche.
Produzione
La Barbera è un vitigno che mantiene la sua acidità anche nelle annate calde, motivo per cui è coltivato in tutto il Piemonte da secoli. La Superiore è una selezione delle migliori parcelle della tenuta e affina in legno per ammorbidire la struttura. È un rosso fatto per la tavola, non per la cantina.
Profilo organolettico
Amarena e prugna sono le note dominanti, accompagnate da spezie dolci ed erbe aromatiche. L'acidità è alta e brillante, attraversa la frutta e mantiene il vino fresco. I tannini sono medi e fini, conferendo al vino una piacevole struttura nel finale.
Provenienza
Le colline delle Langhe, intorno ad Alba, ospitano alcuni dei vini rossi più importanti d'Italia. La Barbera d'Alba è la denominazione per la Barbera coltivata in questa zona, ed è spesso il vino che i locali bevono ogni giorno. L'uva è naturalmente ricca di acidità e povera di tannini, motivo per cui si sposa così bene con il cibo.
Da sapere
La Barbera è stata un tempo il vitigno più coltivato in Piemonte ed è ancora oggi il pilastro della regione. A differenza del Nebbiolo, che può impiegare decenni per ammorbidirsi, la Barbera è accessibile da giovane ma può anche invecchiare bene nelle annate migliori. Oddero è una delle famiglie storiche di La Morra e i loro vini sono rinomati per il loro stile tradizionale.
