สั่งแบบร้อนๆ เหมือนเพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆ จากร้านข้างทางดีๆ แล้วก็ต้องกินให้หมดก่อนที่ไข่จะหยุดไหล
เนื้อหมูสับ นำไป ผัดอย่างรวดเร็วและแรง เพื่อให้เนื้อติดขอบกระทะ
ใบกะเพราไทย ที่ใส่ลงไปตอนท้าย ยังคงมีรสชาติจัดจ้านอยู่
นำพริกและกระเทียมมาตำรวมกันก่อน
ถั่วฝักยาว หั่นสั้นๆ แต่ยังคงความกรอบอยู่
วางไข่ดาวไว้ด้านบน โดยให้ไข่แดงยังนิ่มอยู่
นี่คืออาหารสไตล์ภาคกลางของไทย ผัดด้วยไฟแรงเพื่อให้เนื้อหมูสุกเหลืองแทนที่จะนึ่ง โดยใส่ใบโหระพาเป็นอย่างสุดท้ายเพื่อให้ใบโหระพายังคงความกรอบ อาหารจานนี้ให้ความร้อน ไม่ใช่ความอุ่น และไข่ช่วยลดความเผ็ดร้อน ส่วนประกอบ: ไข่
