里科萨巴罗洛 DOCG 2018

克尔恰贝拉在经典基安蒂山种，酒却在产区规则外。巴塔尔是托斯卡纳IGT，托斯卡纳庄园想种法国品种自己混、不让DOCG委员会看肩膀的牌子。这里是霞多丽配白皮诺，摘自庄园自己园，做成正经宜陈白，不凑数。

• 霞多丽和白皮诺混酿。
• 托斯卡纳IGT，托斯卡纳弹性名称。
• 2014，托斯卡纳偏凉年份。
• 饱满身，干，中等酸。
• 13.5%酒精度，750毫升。

制作方法

托斯卡纳IGT存在就是让庄园种DOCG不让种的、或不按规矩混的。克尔恰贝拉自己地种霞多丽白皮诺，一起装瓶挂这个名。结果是拿做红的心做白：能进地窖的东西，不是出厂当周喝的。

品鉴

烤苹果柠檬凝乳打头，洋甘菊烤杏仁随后。燧石边收尾，不让整体倒向软。口里满，单宁低，干，酸中等，果是杯里最响的不是结构。

产地

托斯卡纳以桑娇维塞闻名过霞多丽，IGT就是聊这个的牌子。意大利中部山暖昼凉夜，白葡萄保酸成熟。2014这种地方的白，瓶里待过，比出厂圆了。

小知识

IGT牌子1990年代造，给托斯卡纳生产者无法套旧DOC的酒安家，最出名超级托斯卡纳。巴塔尔是那波松动出来的白之一，那时托斯卡纳庄园证明不只会做红。