ลูกชิ้นรสเผ็ด

ความร้อนที่ค่อยๆก่อตัวขึ้น ความร้อนแบบที่คุณอยากกลับไปหาซ้ำแล้วซ้ำเล่า

• เนื้อวัวและเนื้อหมู ต้องบดรวมกัน ไม่ใช่บดแค่เนื้ออย่างเดียว

• ทำด้วยมือ จึงไม่มีชิ้นไหนเหมือนกันเลย

• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ที่เกาะติดพื้นผิว ไม่ไหลเยิ้มเป็นแอ่ง

• เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึง

ลูกชิ้นจะถูกใส่ลงในซอสในขณะที่ยังดิบอยู่ และจะสุกในซอส ทำให้ลูกชิ้นยังคงนุ่มตรงกลางและดูดซับรสชาติของพริกได้ดี แทนที่จะจมอยู่ในซอส ถ้าสั่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะต้องเตรียมขนมปังไว้สำหรับทานคู่กัน ถ้าสั่งสองจาน คุณจะต้องเตรียมส้อมไว้ และอย่าให้ใครมามอง สอบถามทางครัวเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ก่อนสั่งอาหารด้วย