Бургер из говядины с трюфелями

В этом блюде главную роль играет черный трюфель, который, добавленный в айоли, придает ему аромат лесной подстилки.

• Котлета из говядины вагю , приготовленная на заказ.
• Айоли с черным трюфелем , насыщенный и с землистым вкусом.
• Карамелизованный лук, сладкий и медленно размягченный.
• Сыр Грюйер , расплавленный и выложенный поверх котлеты.

Айоли с трюфелем – вот что отличает этот бургер от всех остальных в меню, поэтому его наносят толстым слоем, а не тонким. Карамелизованный лук добавляет сладости, которая не позволяет трюфелю затмить все остальное. Сыр грюйер плавится сверху и объединяет все ингредиенты. Содержит: глютен, молочные продукты.