牛油果吐司配烤蘑菇

烤焦的蘑菇和清凉的牛油果泥搭配吐司——这道早午餐菜肴偏咸香，而且毫不掩饰其美味。

• 捣碎的牛油果，成熟且有块状，不是果泥。
• 烤蘑菇，边缘略微焦黄。
• 在上面刨些帕玛森奶酪碎。

烤好的蘑菇热气腾腾，带着淡淡的烟熏味，与冰凉的牛油果搭配，不会变软。帕玛森芝士带来咸香的坚果风味，将两者完美融合，口感介于绵密和酥脆之间。做法简单——捣碎、烤制、刨丝，就完成了。含乳制品。可能含有麸质。