ขนมปังปิ้งอะโวคาโดกับเห็ดย่าง

เห็ดเผาและอะโวคาโดบดเย็นๆ วางบนขนมปังปิ้ง — เมนูบรันช์ที่เน้นรสชาติเค็มและไม่ทำให้รู้สึกผิดกับรสชาตินั้นเลย

• อะโวคาโดบด สุก กำลังดี เนื้อเป็นชิ้น ไม่ใช่บดละเอียด
• เห็ดย่าง ขอบไหม้เกรียมเล็กน้อย
• โรยหน้าด้วย ชีสพาร์เมซาน ขูดฝอย

เห็ดที่ย่างบนเตาจะร้อนและมีกลิ่นควัน ทำให้เห็ดคงรูปอยู่ได้เมื่อสัมผัสกับอะโวคาโดที่เย็นลง แทนที่จะนิ่ม ชีสพาร์เมซานเพิ่มรสเค็มและกลิ่นถั่วที่ช่วยผสานรสชาติทั้งสองเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่อยู่ระหว่างความนุ่มละมุนและความกรุบกรอบ เรียบง่ายแต่ได้ผลดี — บด ย่าง ขูดฝอย เสร็จแล้ว ส่วนประกอบ: ผลิตภัณฑ์จากนม อาจมีกลูเตน