ชีสอิตาเลียน DOP จากภูมิภาคต่างๆ ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

กระดานชีสประกอบด้วย Taleggio, Gorgonzola, Asiago, Caciotta Piccante, Pecorino Romano, Parmigiano, Fontina และ Fresh Ricotta เสิร์ฟพร้อมวอลนัทคาราเมล ผลไม้แห้ง และรวงผึ้งสด