La Mafalda

Một món tráng miệng mát lạnh, nhiều lớp, kết hợp hương vị hạt phỉ và sô cô la với ba kết cấu khác nhau — một kết thúc đúng chất Ý cho một bữa ăn dài.

• Parfait hạt phỉ , mịn mượt và đông lạnh.
• Mousse sô cô la đen , nhẹ và đậm đà.
• Kẹo nougat praline giòn tan với hạt phỉ Piedmont rang thơm.

Món parfait được làm từ lòng đỏ trứng và kem tươi, còn mousse được làm từ sô cô la nguyên chất – cả hai đều được chế biến thủ công, không dùng chất phụ gia. Một lớp bột cacao rắc nhẹ lên trên cùng giúp hoàn thiện món ăn. Thành phần: trứng, sữa, hạt phỉ.