อาหารจานหลัก

เนื้อสันนอกส่วน Girello (ส่วน Oyster Blade) ตุ๋นในเบียร์ดำนาน 6 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและต้นหอมซอยกรอบ

ไก่ครึ่งตัวหมัก 12 ชั่วโมง ย่างเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งปาปริก้าและเปเปโรนาต้า

สเต็กริบอายบ่ม 220 วัน (เนื้อวัวออสเตรเลียเลี้ยงด้วยหญ้า) เสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยดำและมันฝรั่งหั่นมือ เลือกได้ระหว่างซอสกอร์กอนโซลาหรือซอสเห็ด

อาหารเสียบไม้สไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม ที่นำเอาแก่นแท้ของการย่างแบบอัลไพน์มาสู่โต๊ะอาหารของคุณ

เนื้อปลากะพงขาวทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจากธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมผักโขม หน่อไม้ฝรั่งย่าง และเยรูซาเล็มอาร์ติโชก

ไส้กรอกลูกานิก้าย่าง เสิร์ฟพร้อมพริกหวานและมันฝรั่ง