พาสต้า

ราวิโอลีทำมือไส้ผักโขม ริคอตต้า และเนยเสจ

iO ญ็อกกี้ทำสดใหม่ด้วยมือ ทำจากชีสริคอตต้าและมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสูตรดั้งเดิม ชีสมอสซาเรลล่า และเพสโต้เล็กน้อย

พาสต้าทำมือในซอสมะเขือเทศรสอูมามิเข้มข้น เคี่ยวอย่างช้าๆ

พาสต้าลิงกวินีอบซีฟู้ด ประกอบด้วยกุ้งแดงอิตาเลียน ปลาหมึก กุ้งลายเสือ หอยลาย หอยแมลงภู่ ราดด้วยซุปข้นกุ้งและซอสมะเขือเทศ

พาสต้าทาลิโอลินีทำมือ เสิร์ฟพร้อมกุ้งและซุปข้นล็อบสเตอร์

พาสต้าทาลิโอลินีทำมือ ราดด้วยเนยใสและเห็ดทรัฟเฟิลดำ

พาสต้าโอเรคิเอตเต้โฮมเมดจากแคว้นปูเกลีย เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกอิตาเลียนและซอสเบชาเมลใส่หญ้าฝรั่น

พาสต้าทำมือสอดไส้เนื้อและฟองดูชีสพาร์เมซาน

“Penne al pettine” เพนเน่โฮมเมดสดใหม่พร้อมรากูเนื้อแกะออสเตรเลียตุ๋น 6 ชั่วโมง เพโคริโน และถั่วเลนทิลจาก Castelluccio แคว้นอุมเบรีย

เส้นลิงกวินีผัดกระเทียม น้ำมันมะกอก และพริกแดง

คาโบนาร่าแบบดั้งเดิมกับกวานเซียเล่และเพโคริโนโรมาโน

Mezze maniche กับ Pecorino Romano และพริกไทยดำ

เฟตตูชินีสดในซอสเนยและพาร์เมซานเข้มข้น

ริกาโทนีกับซอสรากูเนื้อวัวและเนื้อหมูที่เคี่ยวด้วยมือนาน 8 ชั่วโมง

ลาซานญ่า Emilia-Romagna แบบดั้งเดิมกับ Bolognese ragù

ลิงกวินีราดซอสเพสโต้โหระพาโฮมเมด

เพนเน่ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด กระเทียม และผักชีฝรั่ง

สปาเก็ตตี้กับหอยลายสด ไวน์ขาว และกระเทียม

พาสต้าแพคเคอรี่จากแคว้นคัมปาเนีย ผสมหอยลาย หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ ปลากะพง ราดด้วยซอสมะเขือเทศ กระเทียม ซุปข้นกุ้งมังกร และไวน์ขาว