黄油羊角面包

有些东西不需要改进——只需要好的黄油、缓慢发酵，以及足够的烘烤时间使其酥脆即可。

• 将黄油薄薄地裹在面团里。
• 手工层压，每层之间稍作停顿。
• 烤至深金色，边缘略微焦黄。
• 柔软可撕开的内里，精致的层次感。

经典的法式牛角包，采用传统工艺制作——冷面团、耐心折叠，最后放入高温烤箱烘烤。清晨，您可以点一份搭配馥芮白，或者在餐厅逐渐热闹起来的时候，在餐桌旁撕开一个享用。这种牛角包，从早上六点到深夜都同样受欢迎。成分：麸质、乳制品。可能含有：来自同一烘焙厨房的其他过敏原痕迹。