चिकन कात्सु

कुछ चीजों में सुधार की जरूरत नहीं होती - सुनहरे रंग का, पैंको की परत वाला कत्सू उनमें से एक है।

• चिकन कत्सु , पैंको की परत चढ़ाकर सुनहरा तला हुआ।
• मोटे टुकड़ों में काटा गया है, ताकि कुरकुरापन बरकरार रहे।
• कुरकुरा बाहरी आवरण, मुलायम अंदरूनी भाग — यही विरोधाभास इसकी खासियत है।

यह एक ऐसा खास व्यंजन है जो चुपचाप सबका ध्यान अपनी ओर खींच लेता है: आप जो भी ऑर्डर कर रहे हों, उसके साथ इसे भी मंगवाएं और देखें कि यह सबसे पहले कैसे गायब हो जाता है। चाहे आप ब्रंच के लिए आएं या आखिरी ऑर्डर से पहले हल्का नाश्ता करने, आपको वही सहजता और आराम मिलेगा । इसमें ग्लूटेन और अंडे (संभावित) शामिल हैं।