チキンカツ

改良する必要のないものもある。黄金色に輝くパン粉をまぶしたカツはその一つだ。

• 鶏肉のカツ。パン粉をまぶして黄金色に揚げました。
• 厚切りにしているので、パリッとした食感が保たれます。
• サクサクとした外皮、柔らかい中心部――そのコントラストがポイントだ。

さりげなくテーブルを占領してしまうような、そんな一品です。すでに注文している料理と一緒に注文すれば、あっという間になくなってしまうでしょう。ブランチでもラストオーダー前の軽食でも、同じように気軽に楽しめるのが魅力です。グルテン、卵（推定）を含みます。