คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

อบเสร็จใหม่ๆ ยังนุ่มอยู่ตรงกลาง เป็นคุกกี้แบบที่คุณสั่งทานคู่กับกาแฟ แล้วก็ต้องสั่งเพิ่มอีกก่อนที่กาแฟจะหมดแก้วเสียอีก

• ช็อกโกแลตชิป ละลายซึมเข้าไปในทุกรอยพับ
• ตรงกลางเหนียวนุ่ม ขอบกำลังดี
• อบตลอดทั้งวัน ไม่ใช่อบแค่ตอนเช้า
• เล็กพอที่จะต้องใช้เครื่องที่สอง

มันเป็นเรื่องง่ายๆ ที่ทำได้อย่างถูกวิธี — ดึงออกมาขณะที่ตรงกลางยังนุ่มอยู่ เพื่อให้ช็อกโกแลตยังคงละลายอยู่ และปล่อยให้เย็นตัวลงในระยะเวลาที่พอดีเพื่อให้คงรูปไว้ สั่งทานคู่กับกาแฟลาเต้ในยามเช้า หรือกับไวน์สักแก้วเมื่อบรรยากาศเปลี่ยนเป็นบาร์ มาในแบบที่คุณเป็นได้เลย ส่วนประกอบ: กลูเตน, ไข่, ผลิตภัณฑ์จากนม อาจมี: ร่องรอยของถั่ว