烤和牛炒饭配烤牛骨髓

油脂在明火上融化成米饭，边缘开始燃烧，直到每一粒米都变得焦香酥脆。

• 炭烤澳洲和牛肋眼牛排，切成薄片。
• 烤骨髓，趁热舀入碗中。
• 豆瓣酱，发酵后味道浓郁鲜美。
• 切成锋利生脆的葱片。

先将牛肋眼牛排在明火上烤至焦香，然后拌入米饭中，使焦香边缘保持完整，油脂将豆瓣酱的香味带入每一粒米。烤牛骨髓在最后加入，与米饭一起融化。含：大豆。可能含有：微量麸质。