ลาซานญ่ามาโป

ความร้อนที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และไม่ปรานี แทรกอยู่ระหว่างแผ่นพาสต้าที่นุ่มนิ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม

• เนื้อวัวบดจากวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช นำไป ผัดจนสุกเหลืองในกระทะ
• เต้าหู้เนื้อเนียนละเอียด นำมาผสมเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเหมือนคัสตาร์ด
• เต้าเจี้ยว หมักพริก รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน
• ชีสริคอตต้า พาร์เมซาน และมอสซาเรลล่า ละลายเข้ากันอย่างลงตัว
• พริกเสฉวนบดสด รสชาติเผ็ดร้อนและชาลิ้น

นี่คือลาซานญ่าที่ทำขึ้นเหมือนเต้าหู้มาโป — มีพริกหมักและพริกไทยที่ทำให้ลิ้นชาเหมือนกัน มีความนุ่มละมุนตัดกับรสชาติเข้มข้นเหมือนกัน เพียงแต่ว่าในที่นี้มันถูกวางซ้อนกันแล้วอบจนขอบสุก เนื้อวัวใส่ก่อน เต้าหู้ใส่ทีหลัง ทำให้ชั้นต่างๆ ยังคงแยกออกจากกัน ไม่เละเป็นเนื้อเดียวกัน มันคือการผสมผสานของสองครัวที่ไม่น่าจะเข้ากันได้ แต่กลับลงตัวอย่างเหลือเชื่อ

มีส่วนประกอบของ: กลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง (สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้เป็นเพียงการคาดเดา ไม่ได้ระบุโดยทางครัว)