烤章鱼意大利面

在这盘烤章鱼意大利面中，烟熏味和咸味与慢炖番茄酱完美融合。

• 意大利面煮至劲道有嚼劲。

• 烤章鱼，外焦里嫩。

• 意大利熏肉，煎至酥脆，使其脂肪析出。

• 帕玛森芝士碎末撒在上面。

• 番茄酱，小火慢炖而成。

章鱼烤至边缘焦香，内部依然鲜嫩，然后拌入意面、意大利熏肉和番茄酱中，让烤出的油脂和焦香都融入面条的外皮。最后撒上帕玛森芝士，让它在热气中融化，而不是浮在表面。这道菜简单却不失对比：烟熏味与甜味交织，嚼劲与嫩滑并存。成分：麸质、乳制品、贝类、鱼类。