อาหารเรียกน้ำย่อย

Crispy carasau, burrata, heirloom tomatoes, pesto, basil pearls

Mazara red prawns, avocado mousse, heirloom tomatoes, lime, crispy filo pastry

Sichuan peppercorn roasted aubergine, crispy carasau, crème fraîche, herbs

คูลาเตลโลโปรชูตโต มอร์ตาเดลลาทรัฟเฟิล ซาลามิฟินอคคิโอน่า คอปปา ผักหมัก เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

บูร์ราต้าชีสนำเข้าสดใหม่ มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมือง เจลลี่พลัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์รสเผ็ด น้ำสลัดมะนาวเสฉวน