แซลมอนรมควันและไข่ลวกวางซ้อนกันบนแพนเค้กบลินีอุ่นๆ — เมนูบรันช์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานอาหารเช้าแบบสแกนดิเนเวียที่แผงขายของในตลาด
- ปลาแซลมอนรม ควัน หั่นบางๆ ผิวมันเงา
- เครปเนื้อ (Blini) ย่างสดใหม่ตามสั่ง รสหวานเล็กน้อย
- ใส่ กัวคาโม เล่ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่นและเย็นสบาย
- ครีมเปรี้ยวเย็นๆ วางลงบนเค้กอุ่นๆ
- ไข่ตามที่คุณต้องการ — สุกกำลังดี นิ่ม หรือสุกมากก็ได้
อาหารแต่ละจานถูกจัดเตรียมมาเพื่อให้ประกอบที่โต๊ะ: เครปทอดร้อนๆ จากกระทะ ปลาแซลมอนวางลงไปขณะที่ยังร้อนอยู่ กัวคาโมเล่และครีมเปรี้ยวตักใส่เป็นอย่างสุดท้ายเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอย่างช้าๆ ด้วยส้อมและมีด หรือพับแล้วรับประทานด้วยมือ อาจมีส่วนประกอบของ: กลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ปลา ไข่
