蓝莓法式吐司

有些早晨需要比吐司更丰盛的食物，而这道菜就是如此——将柔软的奶油蛋卷浸泡至变软，然后在边缘烤至深色。

• 法式奶油吐司，厚切并浸泡在蛋奶沙司中。
• 蓝莓果酱，熬煮至浓稠。
• 外交官奶油，点缀着香草碎屑，冷食。
• 新鲜蓝莓和草莓，撒上柠檬皮屑。

这是一道适合长桌享用的早午餐菜肴——那种点餐时会说“分享”，然后悄悄藏起来的美味。奶油冻比普通奶油更轻盈，果酱酸度适中，恰到好处地中和了黄油的浓郁，柠檬皮的加入则让整道菜不至于沦为甜点。如果喜欢，还可以加一份香草冰淇淋。坐在露台上，点一杯咖啡，多待一会儿。成分：麸质、乳制品、鸡蛋。可能含有：微量坚果。