シーザーチキンクラブ

サンドイッチの中には、午後の真ん中、まだ一日の仕事が終わっていないけれど、席を立つ準備もできていないような時間帯にぴったりのものがある。

• マリネした鶏肉をグリルし、端を焦がした。
• ベビーレタス、冷たくてシャキシャキ。
• 天日干しトマトのアイオリ、ピリッとした風味で、じっくりと時間をかけて作られる。
• クリーミーで風味豊かなシーザードレッシング。

クラブのような雰囲気で、シーザーサラダのような味わい。グリルで軽く燻したチキンに、冷たいベビーリーフと、甘酸っぱいドライトマトアイオリを添えて。コーヒーと一緒にお昼に、あるいは白ワインと一緒に8時にいただくのにぴったりの一品。まさに、一日中くつろげるリビングルームの醍醐味です。気取らずに、ゆっくりとお過ごしください。気分に合わせてチキンカツに変更することもできます。グルテン、魚、卵を含みます。