पहले कुरकुरापन, फिर थाई तुलसी की धीमी गर्माहट - ऐसा स्वाद जो प्लेट के मेज तक पहुंचने से पहले ही गायब हो जाता है।
हड्डी रहित चिकन , जिसे गहरे रंग का कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया गया है।
क्रापाओ मेयो , पवित्र तुलसी के साथ फेंटा हुआ।
टोकरी से निकालकर गरमागरम खाया जाता है।
साझा करने के लिए बनाया गया है - या नहीं।
यह बिल्कुल असली बार फूड है: कोई कटलरी नहीं, कोई औपचारिकता नहीं, बस कुछ नमकीन और हर्बी फ्लेवर वाला, जो कॉफी से कॉकटेल की ओर बढ़ते माहौल में आपके हाथों को व्यस्त रखेगा। इसे टेरेस पर किसी ठंडे पेय के साथ ऑर्डर करें, या वोंगोले के आने से पहले इसे शेयर कर लें। दोनों ही तरह से, यह जल्दी खत्म हो जाता है। इसमें ग्लूटेन और अंडे हैं। इसमें सोया के अंश हो सकते हैं।
