ไก่ชิ้นเล็ก

สัมผัสกรุบกรอบก่อน แล้วตามด้วยความอบอุ่นช้าๆ ของใบโหระพาไทย — รสชาติเผ็ดร้อนที่หายไปอย่างรวดเร็วก่อนที่จานจะถึงโต๊ะ

• ไก่ไม่มีกระดูก ทอดจนกรอบสีเข้มและแตกละเอียด
• มายองเนส Krapao ตีผสมกับใบโหระพา
• รับประทานขณะร้อนๆ จากตะกร้าได้เลย
• สร้างมาเพื่อการแบ่งปัน — หรือไม่ก็ได้

นี่คืออาหารทานเล่นในบาร์อย่างแท้จริง: ไม่มีช้อนส้อม ไม่มีพิธีรีตองอะไร มีแค่ของเค็มๆ หอมสมุนไพรไว้ทานเล่นระหว่างที่บรรยากาศในร้านเปลี่ยนจากกาแฟเป็นค็อกเทล สั่งมาทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ บนระเบียง หรือแบ่งกันทานก่อนที่หอยลายจะมาเสิร์ฟก็ได้ ไม่ว่าจะแบบไหนก็หมดเร็วแน่นอน ส่วนประกอบ: กลูเตน, ไข่ อาจมี: ร่องรอยของถั่วเหลือง