ไข่ปีศาจ

บางสิ่งไม่จำเป็นต้องคิดค้นใหม่ทั้งหมด เพียงแค่ทำอย่างถูกต้องก็เพียงพอแล้ว และนี่ก็เป็นหนึ่งในนั้น

• สลัดไข่ครีมโฮมเมด ตีจนนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง
• โรยพริกปาปริก้า เผ็ดลงไปด้านบน
• ไข่ปลาโทบิโกะ สำหรับเพิ่มรสเค็มเล็กน้อย

นี่คือไข่ปีศาจ (Deviled Egg) ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเจ้าบ้านที่ดี ไข่สลัดที่คลุกเคล้าด้วยมือทุกเช้า พริกปาปริก้าเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดร้อน และไข่ปลาโทบิโกะให้ความกรุบกรอบตัดกับครีมได้อย่างลงตัว สั่งทานคู่กับกาแฟยามเช้า หรือไวน์ขาวสักแก้วหลังพระอาทิตย์ตกดิน ก็เข้ากันได้ดีทั้งสองแบบ ซึ่งเป็นจุดประสงค์หลักของห้องอาหารนี้ ส่วนประกอบ: ปลา, ไข่ อาจมีส่วนประกอบของ: ถั่วเหลือง