自家製チップス

手切りで、注文を受けてから揚げ、メイン料理が運ばれてくる前に売り切れてしまう。

• 店内でカット、皮付き。
• 少量ずつ揚げる。
• 縁は金色、真ん中はふわふわ。
• 熱いうちに塩を加える。

まさに本格的なポテトチップス。他に何を食べたいか迷っている間に、あっという間に食べ終わってしまうような美味しさです。テーブルでみんなでシェアするのも良し、一人で全部食べるのも良し。どちらでも構いません。スナックとサイドメニューの中間くらいの、まさに理想的な一品です。たった60バーツ。気取ったところは一切なく、熱々のポテトチップスに少し塩を添えるだけ。