पोर्टो रिको

यहां ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम मुख्य भूमिका निभाता है - मांसल, किनारों पर थोड़ा जला हुआ, और बीच में अभी भी रसदार।

• ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम , हल्के जले हुए और बेहद स्वादिष्ट।
• पेस्टो रिकोटा , नरम और जड़ी-बूटियों से भरपूर, फेंटा हुआ।
• अरुगुला, तीखा और चटपटा।
• चेरी टमाटर, मीठे और रसीले।
• बाल्सामिक विनेग्रेट जिसमें नींबू के छिलके का हल्का सा स्वाद मिला हुआ है।

यह ब्रंच प्लेट देखने में जितनी भारी लगती है, उससे कहीं ज़्यादा पेट भरने वाली है। मशरूम गरमागरम ग्रिल से निकलते हैं, रिकोटा चीज़ ठंडा डाला जाता है, और अरुगुला और टमाटर इसे भारी होने के बजाय ताज़ा रखते हैं। बाल्सामिक विनेगर स्वाद को गहराई देता है, नींबू का छिलका इसे हल्का और स्वादिष्ट बनाता है - यही है इसका सही संतुलन। इसे आसानी से दूसरों के साथ साझा किया जा सकता है, या आप इसे अकेले भी खा सकते हैं। इसमें डेयरी उत्पाद शामिल हैं। इसमें मेवों के अंश हो सकते हैं।