ดิปมะเขือเทศอบ

มะเขือเทศนำเข้าเตาอบทั้งลูก แต่พอเอาออกมาแล้วจะเหี่ยว ยุบตัว น้ำตาลในมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีเข้มและเหนียวเหมือนแยมที่ขอบ

• มะเขือเทศอบช้าๆ จนผิวพองและหวาน
• เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม สามารถทาได้ ไม่เนียนสนิท
• ความหวานที่เข้มข้นขึ้นเกิดจากการคั่ว ไม่ได้เติมเพิ่ม
• ชามขนาดเล็ก เหมาะสำหรับวางตรงกลางโต๊ะ

มันเป็นเครื่องเคียง และมันก็รู้ตัวดี สั่งคู่กับขนมปังซาวร์โด หรือกับอะไรก็ตามที่เสิร์ฟมา มันเป็นของที่ส่งต่อกันไปเรื่อยๆ โดยไม่มีใครประกาศ ไม่ต้องกดดัน ไม่ต้องพยายามมาก แค่มะเขือเทศที่ปรุงอย่างดีเท่านั้นเอง 🌼