सैल्मन दलिया

यहां चावल के दलिया को एक शांत और शानदार तरीके से परोसा जाता है - नरम, गर्म और इतना पौष्टिक कि यह एक उचित ब्रंच जैसा महसूस हो।

• पैन में तला हुआ सैल्मन , जिसके किनारे कुरकुरे हैं और अभी भी हल्का गुलाबी रंग है।
• वाकामे , एक साफ-सुथरी समुद्री तस्वीर के लिए।
• बुबू अरारे , चावल के छोटे-छोटे पफ जो चटकते हैं।
• चमेली चावल को धीमी आंच पर पकाकर रेशमी दलिया बनाया जाता है।

चमेली चावल को धीमी आंच पर तब तक पकाया जाता है जब तक वह मलाईदार और चम्मच से आसानी से खाने लायक न हो जाए, फिर गरमागरम, परतदार, किनारों से हल्का सा जला हुआ सैल्मन सीधे पैन से निकालकर ऊपर डाला जाता है। वाकामे एक चटपटा समुद्री स्वाद देता है, और बुबू अरारे आखिरी चम्मच तक कुरकुरा बना रहता है, इसलिए हर निवाले में नरमी और कुरकुरापन दोनों का मेल होता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो सुबह 9 बजे और दोपहर 2 बजे, दोनों ही समय बढ़िया लगता है, किसी भी समय कोई दबाव नहीं। जैसे हैं वैसे ही आइए, थोड़ा और देर तक रुकिए। इसमें ग्लूटेन, मछली और सोया हो सकता है।