マッシュポテト

ローストポテトとポテトチップスの中間のような食感で、熱いうちに平らに伸ばすので、端から端までしっかりフライパンに焼き色がつく。

• ベビーポテトを柔らかく茹でてから、平たく潰したもの。
• 縁が濃い金色になるまでしっかり揚げる。
• チポトレソース― スモーキーで、ほんのり温かく、少し酸味がある。

コーヒーを飲んでから次の食事までの間の、午後のひとときにぴったりのスナックです。外はカリッと、中はふっくら。チポトレの風味が絶妙で、ついつい手が伸びてしまいます。飲み物と一緒に、仲間と一緒ならさらに美味しく、いくつ食べても誰も気にしません。グルテンが含まれている可能性があります。