Argiolas Costamolino, 2018

Al primo sorso, il profumo ricorda quello di una costa sarda: aria di mare, erbe selvatiche e la leggera resina dei pini che crescono fino alla sabbia.

• Uve Vermentino provenienti dalle colline assolate intorno a Cagliari.

• Argiolas , l'azienda di famiglia che produce questo vino da generazioni.

• Annata 2018, che ora mostra un profilo più rotondo e mielato.

• Note agrumate brillanti e un finale salino persistente.

Il Costamolino è quel tipo di vino bianco che, una volta bevuto, esprime un territorio, non solo un vitigno. L'annata 2018 ha avuto il tempo di ammorbidirsi, quindi l'acidità rimane vivace ma il corpo si è arricchito. Servitelo fresco con pesce alla griglia, un piatto di bottarga o praticamente qualsiasi piatto di mare. Si abbina bene anche a primi piatti leggeri. Contiene: alcol.