アルギオラス・コスタモリーノ、2018年

最初のひと口からは、サルデーニャの海岸線を思わせる香りが漂う。潮風、野生のハーブ、そして砂浜のすぐそばまで生えている松の木のほのかな樹脂の香りだ。

• カリアリ周辺の太陽が照りつける丘陵地帯で栽培されたヴェルメンティーノ種のブドウ。
• アルギオラスは、何世代にもわたってこのワインを作り続けてきた家族経営のワイナリーです。
• 2018年産。現在はより丸みを帯びた、蜂蜜色の縁が見られる。
• 鮮やかな柑橘系の香りと、長く続く塩味の余韻。

コスタモリーノは、ブドウ品種だけでなく、その土地の個性をも感じさせる白ワインです。2018年ヴィンテージは熟成が進み、酸味は生き生きとしたまま、コクが豊かになっています。グリルした魚料理、ボッタルガ、その他シーフード料理全般と冷やしてお召し上がりください。軽めのパスタ料理にもよく合います。アルコールを含みます。