Cordero di Montezemolo coltiva le colline intorno a La Morra, nel cuore del Piemonte, e questo è un Arneis DOC Langhe. L'Arneis è il vitigno bianco piemontese per eccellenza, quello che cresce accanto al Nebbiolo e raramente si allontana dalla sua terra. L'annata 2023 dona un colore giallo paglia brillante e un bouquet che sprigiona note di pesca e fiori d'acacia.
- Arneis, il vitigno bianco tipico del Piemonte.
- Langhe DOC, le colline intorno ad Alba.
- 2023, un'annata calda in Piemonte.
- Secco, di media struttura, alta acidità.
- 13,5% vol., 750ml.
Produzione
L'Arneis è un vitigno a buccia sottile che produce poco e matura in modo irregolare, motivo per cui nel XX secolo rischiò quasi di scomparire dalle Langhe. Viene raccolto e pressato delicatamente per preservarne gli aromi, per poi procedere a una fermentazione a temperature fresche. La denominazione Langhe DOC comprende sia i vini rossi che quelli bianchi delle colline a sud del Tanaro, e l'Arneis è il bianco per cui è più celebre.
Note di degustazione
Inizialmente si avvertono mela verde e pesca bianca, seguite da note agrumate, con una spina minerale che attraversa tutto il palato. L'acidità è elevata e mantiene vivo il frutto. Il finale vira verso la mandorla, con una leggera punta amara, che è il tratto distintivo di questo vitigno.
Da sapere
L'Arneis rischiò l'abbandono negli anni '60 e '70, quando i viticoltori lo estirpavano a favore del Nebbiolo. Un manipolo di produttori nel Roero e nelle Langhe lo ha preservato, e quella nota di mandorla nel finale è il motivo per cui viene ancora chiamato "il piccolo birichino".
