Fraser Gallop Estate coltiva un piccolo appezzamento a Wilyabrup, nel cuore della Margaret River; la bottiglia Parterre proviene da un singolo vigneto di Chardonnay piantato sui terreni sassosi e ricchi di ferro della regione. È un vino bianco secco e strutturato dell'annata 2017, prodotto esclusivamente da Chardonnay.
- Chardonnay, l'unico vitigno presente in bottiglia.
- Margaret River, la zona costiera del sud-ovest dell'Australia Occidentale.
- 2017, un'annata calda e generosa per la regione.
- Secco, strutturato, con un'elevata acidità.
- 13% Vol., 750ml.
Produzione
La Margaret River si trova tra due oceani e questo clima marittimo conferisce al Chardonnay una stagione di maturazione lunga e costante. La regione è piccola, a poche ore a sud di Perth, e i suoi terreni sassosi striati di ferro sono considerati dai produttori la chiave per la concentrazione e la vivacità del frutto. Parterre è il vino di un singolo vigneto della tenuta, tenuto separato dal resto dei Chardonnay della proprietà.
Profilo organolettico
In primo piano spiccano pesca bianca e agrumi, con una nota minerale di selce e un tocco di nocciola derivante dall'affinamento su lieviti e in legno. La texture è cremosa e piena, sostenuta da un'elevata acidità che mantiene il vino teso piuttosto che morbido. Aromi di pasticceria dolce, crostata al limone e meringa si accompagnano a note di pera verde croccante e lime dolce.
Provenienza
La Margaret River è una regione vinicola giovane per gli standard australiani, con una viticoltura strutturata solo dalla fine degli anni '60, e il Chardonnay è stato tra i primi vitigni introdotti dai pionieri. L'appellation è oggi una delle più rispettate del paese per questo vitigno, nota per vini che si collocano tra la ricchezza della California e il rigore della Borgogna.
Da sapere
Wilyabrup è spesso indicata come la sotto-regione della Margaret River con la reputazione più solida per Chardonnay e Cabernet; diversi dei vini più ricercati della zona provengono da una manciata di appezzamenti limitrofi.
