Una pizza in cui tre ingredienti parlano da soli: prosciutto, funghi, mozzarella, e niente che si nasconda dietro di essi.
Prosciutto cotto tagliato a fette sottili e adagiato sopra.
Funghi affettati e sparsi da un bordo all'altro.
Mozzarella fusa nella base.
Una base napoletana da 30 cm, con bolle in forno.
Niente salse a mascherare il sapore, niente lunghe liste di condimenti. I funghi vanno messi crudi e cuociono con il calore, il prosciutto rimane saporito, la mozzarella tiene tutto insieme. Delicato, quindi adatto a tutti i commensali. Può contenere: glutine, latticini.
