มัตเตโอ คอร์เรจจาทำไร่ในโรเอโร เนินเหนืออัลบาข้ามแม่น้ำตานาโรจากบาโรโลกับบาร์บาเรสโก อาร์เนอิสคือองุ่นขาวของเนินนั้น โรเอโร อาร์เนอิส DOCG คือเขตสร้างรอบมัน
- อาร์เนอิส องุ่นขาวพีดมอนต์ของโรเอโร
- โรเอโร อาร์เนอิส DOCG เขตในเนินโรเอโร
- 2021 ไวน์ขาวพีดมอนต์ แห้ง 13%
- บอดี้เบา ความเป็นกรดสูง แทนนินต่ำ
- พีชขาว ซิตรัส อัลมอนด์ ดอกไม้ขาว แร่
วิธีทำ
โรเอโร อาร์เนอิส DOCG คือเขตขาว อาร์เนอิสคือองุ่นสร้างมัน พันธุ์เกือบหายจากแลงเงศตวรรษที่ยี่สิบ คนปลูกถอนเพราะปลูกยากให้ผลน้อย ปลูกใหม่ตั้งแต่ยุค 1970 เนินโรเอโรคือที่กลับมา
รสชาติ
แห้ง เบา ความเป็นกรดสูง พีชขาวกับซิตรัสนำ ตามด้วยดอกไม้ขาว จบเป็นอัลมอนด์กับหิน อัลมอนด์คาแรกเตอร์อาร์เนอิส เรียกแบบนี้มานาน
แหล่งที่มา
โรเอโรอยู่ฝั่งซ้ายตานาโร เหนืออัลบา ดินทรายมากฟอสซิล ต่างดินเหนียวกับหินปูนของบาโรโลกับบาร์บาเรสโกอีกฝั่ง อาร์เนอิสปลูกที่นั่นกับแลงเง แต่โรเอโรคือเนินผูกกับมากสุด
น่ารู้
ชื่ออาร์เนอิสประมาณว่าเจ้าตัวแสบในภาษาถิ่น อ้างองุ่นปลูกยากดื้อในไร่ เคยปลูกข้างเนบบิโอโล ส่วนหนึ่งเพราะน้ำหอมล่อนกจากองุ่นแดง
