Marco Felluga produce questo vino da Pinot Grigio coltivato nel Collio, tra le colline sul confine orientale della Friuli Venezia Giulia, a ridosso della Slovenia. È lo stesso vitigno che conferisce l'Alsace il suo Pinot Gris e gran parte del nord Italia i suoi vini chiari e neutri. Nel Collio, matura su marna e arenaria, acquisendo colore, corpo e una spina minerale.
- Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia, nord-est Italia.
- Collio DOC, colline sul confine sloveno.
- Annata 2024, 13,5% vol.
- Secco, corpo medio, alta acidità.
- 750ml.
Produzione
Il Collio è una delle denominazioni più piccole e particolari d'Italia: DOC dal 1968, con vigneti su ripidi terrazzamenti di ponca, una successione di marna e arenaria che garantisce un rapido drenaggio e stressa le viti. Il Pinot Grigio è una mutazione cromatica del Pinot Nero, motivo per cui la buccia presenta una sfumatura rosa rame e il vino assume una tonalità dorata piuttosto che verdastra nel calice.
Note di degustazione
Giallo dorato con riflessi rame, come indicato, con un bouquet intenso e immediato di acacia, ginestra e mela. Al palato emergono mela verde e pesca bianca, con una nota di mandorla nel finale e una netta scia minerale. L'alta acidità mantiene il vino fresco fino al termine; tannico basso, corpo medio.
Da sapere
I produttori del Collio sostengono da tempo che il Pinot Grigio meriti la stessa cura dello Chardonnay, e il disciplinare DOC conferma questa visione: le rese sono limitate e i vigneti in collina sono classificati, quindi l'uva non viene coltivata per grandi volumi. Il colore rame nel calice è una caratteristica intrinseca dell'uva, non del produttore.
