Giovanni Rosso è celebre soprattutto per il Barolo, ma la famiglia coltiva anche le colline sabbiose sul versante opposto del Tanaro, nel Roero, dove cresce l'Arneis. Questo è quel vino: un bianco del Piemonte, annata 2022, con una gradazione alcolica del 13%.
- Arneis, il vitigno bianco autoctono del Piemonte.
- Roero DOCG, a nord del fiume Tanaro.
- 2022, un'annata calda e generosa per il Piemonte.
- Corpo leggero, alta acidità, secco.
- Bottiglia da 750ml, 13% alcol.
Produzione
Il Roero è diventato DOCG nel 2004, e il disciplinare comprende sia i rossi da Nebbiolo che i bianchi da Arneis. L'Arneis è un vitigno a buccia sottile e bassa resa che nel XX secolo rischiò l'abbandono, salvato quasi esclusivamente dai viticoltori di questo angolo del Piemonte. Matura precocemente e perde rapidamente la sua acidità, motivo per cui le versioni migliori provengono da zone che conservano una certa freschezza.
Note di degustazione
In apertura spiccano pesca bianca e agrumi, seguiti da capelvenere e una netta nota di mandorla, tratto distintivo di questo vitigno. L'acidità è elevata e il corpo leggero, il che lo mantiene fresco piuttosto che avvolgente; il finale è sapido e minerale piuttosto che dolce.
Da sapere
In Piemonte l'Arneis era un tempo soprannominato "il monello", a causa della difficoltà di coltivazione e della resa irregolare. I viticoltori del Roero lo hanno preservato mentre il resto della regione si evolveva altrove, e oggi è il vitigno bianco d'elezione dell'area.
