Marchesi di Barolo è celebre soprattutto per i rossi delle Langhe, ma la tenuta coltiva anche le colline sabbiose sulla sponda sinistra del Tanaro, nel Roero, dove l'Arneis viene coltivato da secoli. Questo è il 2022, proveniente da un vitigno che rischiò di scomparire negli anni '70 e che fu salvato dall'estinzione da un manipolo di viticoltori nei comuni intorno a Canale e Montà.
- Arneis, il vitigno bianco del Roero, in Piemonte.
- Roero DOCG, a nord di Alba, sulla sponda opposta del Tanaro.
- 2022, un'annata calda in Piemonte.
- 13% vol., secco, corpo leggero.
- Alta acidità, bassa tannicità.
Metodo di produzione
L'Arneis è una varietà a buccia sottile e bassa resa che è stata piantata a lungo accanto al Nebbiolo, in parte come esca per attirare gli uccelli lontano dai vitigni a bacca rossa; è proprio da questo che deriva il suo nome: in piemontese, arnes significa "monello". Il Roero ha ottenuto la propria DOCG nel 2004, e il vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Arneis. La fermentazione è fresca e breve, e il vino affina sui suoi fini lieviti per alcuni mesi, il che ne preserva la struttura e la pienezza al palato.
Profilo organolettico
Giallo paglierino tenue nel calice. Inizialmente si avvertono mela verde e pesca bianca, poi agrumi, e infine una netta nota di mandorla che arriva al finale e persiste. L'acidità è elevata e il corpo leggero, il che conferisce al vino un carattere più teso che morbido, con una sfumatura minerale e leggermente salina sotto la nota fruttata. La mandorla è l'elemento distintivo: è il marchio di fabbrica di questo vitigno, ed è il motivo per cui l'Arneis risulta più secco e sapido di quanto suggerito dai suoi aromi.
Provenienza
Il Roero si trova sulla sponda sinistra del Tanaro, a nord di Alba, separato da Barolo e Barbaresco dal fiume. I suoli qui sono più giovani e sabbiosi rispetto a quelli delle Langhe, con depositi marini e conchiglie fossili lasciati dal ritiro del mare. È proprio la sabbia a conferire all'Arneis il suo profumo e la sua struttura più leggera.
Da sapere
Negli anni '70 l'Arneis era quasi scomparso, ridotto a pochi ettari tra le colline del Roero; la sua rinascita è una delle storie di successo più discrete del vino italiano. In alcuni vecchi registri il vitigno è noto anche come Nebbiolo Bianco, sebbene non abbia alcuna relazione con il Nebbiolo.
