โรเอโร อาร์ไนส์ ดีโอซีจี มาร์เคซี ดิ บาโรโล

ไร่องุ่น Marchesi di Barolo เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในเรื่องไวน์แดงจากแคว้น Langhe แต่ไร่องุ่นแห่งนี้ยังปลูกองุ่นบนเนินทรายทางฝั่งซ้ายของแม่น้ำ Tanaro ในเมือง Roero ซึ่งเป็นแหล่งปลูกองุ่นพันธุ์ Arneis มานานหลายศตวรรษ ไวน์ขวดนี้เป็นรุ่นปี 2022 จากองุ่นพันธุ์นี้ที่เกือบจะสูญพันธุ์ไปในช่วงทศวรรษ 1970 แต่ได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาอีกครั้งโดยกลุ่มผู้ปลูกองุ่นเพียงไม่กี่รายในหมู่บ้านรอบๆ Canale และ Montà

• อาร์เนส (Arneis ) องุ่นขาวจากแคว้นโรเอโร แคว้นปีเอมอนเต
• Roero DOCG ทางเหนือของ Alba ข้าม Tanaro
• ปี 2022 เป็นปีที่อากาศอบอุ่นในแคว้นปีเอมอนเต้
• แอลกอฮอล์ 13% รสชาติแห้ง เนื้อเบา
• มีความเป็นกรดสูง แทนนินต่ำ

วิธีการผลิต

อาร์เนสเป็นองุ่นพันธุ์เปลือกบาง ให้ผลผลิตต่ำ ซึ่งปลูกควบคู่กับเนบิโอโลมานานแล้ว ส่วนหนึ่งเป็นเพราะต้องการล่อให้นกมากินองุ่นแดงแทน ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ: ในภาษาปีเอมอนเตส คำว่า อาร์ เนส แปลว่า "เจ้าตัวเล็กจอมซน" โรเอโรได้รับการรับรองมาตรฐาน DOCG ในปี 2547 และไวน์ขาวทำจากองุ่นอาร์เนสเพียงอย่างเดียว กระบวนการหมักใช้ความเย็นและระยะเวลาสั้น และไวน์จะอยู่บนตะกอนละเอียดเป็นเวลาหลายเดือน ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยรักษารสชาติกลางลิ้นไม่ให้จืดชืด

รสชาติเป็นอย่างไร

ไวน์มีสีเหลืองอ่อนคล้ายฟางในแก้ว กลิ่นแรกคือแอปเปิ้ลเขียวและพีชขาว ตามด้วยกลิ่นซิตรัส และกลิ่นอัลมอนด์ที่ชัดเจนซึ่งปรากฏขึ้นในตอนท้ายและคงอยู่ ความเป็นกรดสูงและเนื้อสัมผัสเบา ทำให้รู้สึกกระชับมากกว่านุ่มนวล มีรสเค็มเล็กน้อยและแร่ธาตุเจือปนอยู่ใต้รสผลไม้ กลิ่นอัลมอนด์เป็นเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์นี้ และเป็นเหตุผลว่าทำไมไวน์ Arneis จึงมีรสชาติแห้งและกลมกล่อมกว่าที่กลิ่นหอมบ่งบอก

ที่มาของมัน

โรเอโรตั้งอยู่บนฝั่งซ้ายของแม่น้ำทานาโร ทางเหนือของอัลบา โดยมีแม่น้ำคั่นระหว่างโรโลและบาร์บาเรสโก ดินที่นี่มีอายุอ่อนกว่าและเป็นทรายมากกว่าดินในลางเก โดยมีตะกอนทางทะเลและเปลือกหอยฟอสซิลหลงเหลืออยู่เมื่อทะเลลดระดับลง ทรายเหล่านั้นเองที่ทำให้ไวน์อาร์เนสมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เบาบางกว่า

เป็นเรื่องดีที่ได้รู้

องุ่นพันธุ์อาร์เนสเกือบจะสูญพันธุ์ไปแล้วในช่วงทศวรรษ 1970 เหลือเพียงไม่กี่เฮกตาร์ในเนินเขาโรเอโร และการฟื้นคืนชีพของมันถือเป็นหนึ่งในเรื่องราวความสำเร็จที่เงียบๆ ของวงการไวน์อิตาลี องุ่นชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อเนบิโอโล เบียนโก ในทะเบียนเก่าบางฉบับ แม้ว่าจะไม่มีความเกี่ยวข้องกับเนบิโอโลเลยก็ตาม