割れたチップ

まるで真夜中にキッチンカウンターで組み立てたような見た目で届く――そして、それこそが魅力なのだ。

• 自家製チップスを、粉々になるまで揚げました。
• 折り畳めるほど薄いプロシュート。
• ラブネは、ひんやりとしていて、その下にはピリッとした風味がある。
• ハーブでマリネしたオリーブとキュウリのピクルスは、ちょっとしたアクセントになる。
• ドライクランベリーで、甘くてパリッとした食感をプラス。

どれも気取ったところがなく、サクサクとした食感、塩味、クリーミーさ、そして鮮やかな彩りが絶妙に調和し、テーブルの中央に運ばれ、二杯目の飲み物のお供にぴったりです。夕食のメニューをまだ決めかねている時や、すでに決めているけれど何かつまみたい時に注文するのに最適です。もう少しゆっくりしていってください。まさにそんな時のために作られた料理です。

グルテン、乳製品を含みます。ナッツ類が微量に含まれている可能性があります。