贻贝与葡萄酒

智利贻贝，用清蒸的方式打开，汤汁里白葡萄酒的味道比其他任何东西都浓，还加了大量的柠檬，让你忍不住想再吃一口面包。

• 智利贻贝，鲜甜饱满，煮至刚刚开口。
• 白葡萄酒柠檬汤，味道清爽，略带咸味。
• 最后淋上辣椒油，增添一丝温暖。
• 烤酸面包，厚切，用来蘸碗里的汤汁。

这道菜一开始只是作为开胃菜，却悄然成为你续杯的理由。贻贝热气腾腾，汤汁鲜美浓郁，介于清爽与醇厚之间，辣椒油的辛辣感则在稍后才慢慢显现——一切都恰到好处，不加修饰，却值得你细细品味。可以搭配酸面包一起享用，也可以独享。可能含有：麸质、贝类、酒精。