ซี่โครงสั้นดีลักซ์

การตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ สองวัน ทำให้ซี่โครงสั้นของเนื้อแองกัสเปื่อยยุ่ยจนใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย ไม่ต้องใช้มีดเลย

• ซี่โครงสั้นเนื้อแองกัส อบด้วยไฟอ่อนๆ อย่างช้าๆ นาน 48 ชั่วโมง
• ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด รสชาติ เข้มข้น เหนียวหนึบ ทำเองที่ร้าน
• ขนมปังแผ่นแบน อุ่นจนพับได้
• หอมแดงทอด กรอบ โรยหน้าเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

ซี่โครงหมูตุ๋นนานถึงสองวันเต็มจนเนื้อเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูก จากนั้นราดด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรเฉพาะของเรา — หวานเล็กน้อย มีกลิ่นควันจางๆ และกลมกล่อมด้วยความเผ็ดร้อนเล็กน้อย วางบนแผ่นแป้งแบน โรยหน้าด้วยหอมแดงทอดกรอบ ทำให้ทุกคำที่กัดมีทั้งความนุ่มและความกรอบ สั่งเป็นแซนด์วิชก็ได้ หรือจะแบ่งกันกินก็ได้ถ้าใจกว้าง และนั่งทานให้นานขึ้นอีกหน่อย ส่วนประกอบ: กลูเตน อาจมีร่องรอยของกลูเตนจากพื้นผิวครัวที่ใช้ร่วมกัน